探索中威拉米特河谷的农场和食品摊位

尽情享受以美食为主题的地区自助游

世世代代以来，农业一直是威拉米特谷牧场主、葡萄酒商和种植者的生活方式。多年来，俄勒冈州的威拉米特谷因其传奇的黑皮诺葡萄而闻名，如今这里生产的榛子占美国总消费量的 99%。如今，该地区拥有近 19,500 个农场，比俄勒冈州其他地区的总和还要多，总面积近 160 万英亩。

9/14/2022

塞勒姆（Salem）和中威拉米特河谷（Mid-Willamette Valley）是这一世界闻名的农业社区的中心，这里的农场遍布该地区肥沃的土壤，出产一些全国著名的农作物。马里恩农场环路（Marion Farm Loop）和大橡树美食小径（Great Oaks Food Trail）就是其中许多家庭经营农场的一部分，这是一对以美食家为中心的自助旅行线路，可前往该地区值得一去的餐馆、葡萄酒庄、农场摊位等。

最精彩的时刻九月下旬是中威拉米特河谷许多最受欢迎农作物的收获季节，包括酿酒葡萄、榛子、苹果和南瓜。因此，如果您计划在今年秋天前往该地区的农场和食品摊位，这里有几处您最喜欢的地点，可以帮助您开始行程。

塞勒姆周六市场

如果您不知道该从哪里开始，可以到塞勒姆周六市场（Salem Saturday Market）品尝本地区最好的美食，该市场每周从三月到十月在塞勒姆市中心举办。每个周末，150 多家商贩都会分享中威拉米特河谷的丰饶物产--农夫们出售新鲜的农作物，工匠们展示手工制作的商品，面包师们提供美味的点心，手工饮料生产商们倾情推出他们的最新产品。一年四季都有不同的选择，确保您能品尝到当季的新鲜食品。

即使您不能参加周六市场，您也很幸运：塞勒姆社区市场（Salem Community Markets，该市市场背后的组织）每年 12 月还会举办假日市场（有 250 多个摊贩），以及西塞勒姆的周四市场（有多达 20 个摊贩分享当地采购的食品和新鲜水果蔬菜）。

明托岛种植者

明托岛种植者公司是马里昂农场环路的一部分，位于塞勒姆南部的一个家庭农场内，多年来通过季节性农场摊位、现场食品车和自助采摘体验，使农业变得更容易接近，从而赢得了赞誉。

明托岛的农场摊位通常在 4 月至 10 月开放，出售距离菜地几步之遥的新鲜时令农产品；餐车供应披萨、沙拉和其他自制的农场种植食品；U-pick 体验全年邀请游客自己采摘西红柿、四季豆、鲜花和草莓。

闵托岛茶叶公司（Minto Island Tea Company）是农场的另一个亮点，这里有俄勒冈州唯一的专门茶叶农场，种植各种深受喜爱的绿茶和红茶。明托岛茶叶公司致力于打造超本地化体验，所有茶叶都在农场内种植、采摘和加工。

鲍曼农场和花园

鲍曼（Bauman）家族于 1895 年在塞勒姆（Salem）郊外开始务农，如今已成为中威拉米特河谷（Mid-Willamette Valley）的知名企业，鲍曼农场和花园（Bauman's Farm & Garden）的各种本地产品更是闻名遐迩。作为马里恩农场环路（Marion Farm Loop）的一部分，鲍曼农庄拥有丰饶的农场摊位（全年销售大约三十多种新鲜和冷冻农产品）、令人垂涎的面包房（提供自制馅饼、饼干、面包等）、硕果累累的花园中心（销售多年生植物、多肉植物、树木、家庭盆栽、吊篮等）、热闹的礼品店、动物宠物园和儿童游乐区。

如果您想体验真正的季节气氛，可以参加九月下旬到十月在农场举办的鲍曼丰收节。在这里，您可以花上好几天的时间品尝新鲜出炉的美食，品尝鲍曼自酿的苹果酒，采摘南瓜，乘坐干草车，享受各种家庭活动，比如尝试一下苹果大炮，从巨大的滑梯上滑下，或者在巨大的玉米迷宫中穿梭。

贝尔克家庭农场

自 20 世纪 50 年代起，贝勒克家族四代人就在塞勒姆北部的贝勒克家庭农场种植各种作物，包括苹果、薄荷、蓝莓、樱桃、玉米等。

农场最著名的是占地 10 英亩的自助采摘果园，每年秋天，游客可以在 18 个品种的苹果中进行选择。Beilke 致力于让整个家庭都能体验到乐趣和便利，因此每一行都标有该苹果品种的名称（另外还有标示相对成熟度的标牌），矮树不用梯子就能摘到，即使是孩子也能摘到。苹果自助采摘季节从 8 月中旬开始，可持续到 10 月底或 11 月初，但天气模式可能会将采摘季节前后推移两周之久。您可以沿着马里恩农场环路找到贝尔克家庭农场。

法国草原花园

位于伍德本（Woodburn）和圣保罗（St. Paul）之间，家族经营的法国草原花园（French Prairie Gardens）以全面的农场体验为傲，帮助游客以各种方式了解和欣赏当地农业。

法国草原农场商店建于 1995 年，如今店内摆放着大量新鲜农产品和小批量食品，如用法国草原水果制作的果冻和果酱。在这个占地 500 英亩的农场里，其他体验活动也在逐年增加，其中包括一家出售自制点心的面包店（许多点心都以农场种植的水果为特色）、一家园艺中心（这里出售的植物和花卉 95% 都是现场种植的），以及全年以农场为重点的活动（包括 9 月中旬的两个周末举办的向日葵节（Sunflower Festival），该节日以色彩斑斓的黄色鲜花为亮点）。法国草原是马里恩农场环路上的一个绝佳（和饱腹）停留点。

福特斯农场

从塞勒姆（Salem）向东走，办公楼和餐馆很快就会让位于郁郁葱葱的农田，似乎永远不会消失。福特斯农场（Fordyce Farm）是这条路上的热门景点之一，它从 1959 年开始种植农作物，如今已成为马里恩农场环路（Marion Farm Loop）的一个有趣部分。

农场通常在四月到十二月中旬开放，其景点包括自助采摘体验（当您想自己采摘时）、现场商店（当您不想自己采摘时）和面包店，以满足您对甜食的需求。农场商店里有当地种植的农作物和全国最受欢迎的农作物（如柑橘类水果），面包店里有烤饼、饼干、面包等，都是用新鲜的时令食材制作的；一定要留点空间吃小批量的自制冰淇淋。同时，4 月到 10 月是自助采摘季节，这里有最新鲜的苹果、浆果、醋栗、南瓜等。如果您计划在 9 月或 10 月来访，请准备好自己采摘南瓜和苹果。

威尔曼农场

无论您是想自己采摘水果，还是从家庭经营的市场上购买新鲜水果，您都会发现大橡树美食小径沿途的威尔曼农场有很多值得您喜爱的地方。

在整个生长季节，威尔曼的水果摊上都有五个品种的樱桃、两个品种的李子、梅子、苹果、蓝莓和其他几种美味佳肴，包括本地采购的马里昂莓；九月和十月来访时，请留意新鲜的桃子和苹果。

您还会发现鸡蛋、蜂蜜和自制果冻，所有这些都是农场种植或生产的。农场主帕特-威尔曼（Pat Wildman）甚至乐意为您提供制作罐头和保存水果馅饼的技巧和指导。

佩里希尔农场

佩里希尔农场位于威拉米特谷西部边缘的范杜泽走廊沿线，每天下午从俄勒冈海岸吹来的海风为该地区的农作物降温，并为农场的各种水果创造了理想的生长条件，使其在偶尔出现的热浪中不易枯萎，并赋予水果更高的含糖量。

如果您想亲自品尝其中的不同，可以到农场来，这里是大橡树美食小径（Great Oaks Food Trail）的一部分。佩里希尔农场总共有李子、7 种蓝莓、超过 15 种樱桃、30 种桃子和 3 种苹果，在整个夏季和秋季都可供采摘。如果您计划在 9 月或 10 月来访，也许能采摘到几个品种的晚季蓝莓（可采摘至 9 月初）、桃子（可采摘至 9 月中旬）、李子（可采摘至 9 月中旬）和苹果（可采摘至 9 月中旬至 10 月下旬）。

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